使い捨て紙カトラリーで食べても安全ですか?

紙紙の紙は紙をベースにしており、表面はパラフィンワックス、ポリエチレンコーティングなどで覆われています。食品包装や、温かい飲料や冷たい食品、温かい食品用の容器に使用されます。紙食器は、段ボール紙の食器、パルプ成形紙食器、コーティングされた紙の食器に分けることができます。

使い捨て紙食器は広く使用されており、国家は常にこのような製品の品質と安全性に非常に重要を伴い、生産ライセンスによって発行された製品のカタログにそのような製品を含んでいます。使い捨て紙食器の品質と安全性のために、我々は一般的に3つの側面に焦点を当てる:物理的安全性、衛生的な安全性、および微生物の安全性、次のように要約します。

物理的な品質の安全要件:

紙食器は、一般的に、最初に紙をダイカットし、次に曲げて結合し、最後に熱成形することによって作られます。紙材料自体の良好な透過性のために、食器の製造は、原材料やプロセスに非常に厳しい要件を持っています。不適切な制御は、食器の柔らかい崩壊や縫い目からの食品の漏れなどの問題を引き起こします。

紙のボウルの物理的な安全性をテストするために、国の基準は、紙食器の性能を評価するために漏れや圧力抵抗などの指標を設計しています。漏れ抵抗の具体的な試験方法は、実際の食品をシミュレートするために使い捨て紙食器に(90±5)°Cの温水または油水混合物を加える方法です。

液体を添加する高さは、食器口の端から約6mm下に置き、乾いたガラス板や平らなプレートに食器を置き、ガラス(平ら)プレートに漏水や模倣体があるかどうかを観察するために30分間放置する必要があります。有資格の。

使い捨て紙食器は、使用中に変形して崩壊しないように、食品を保持する際に一定の硬度を持っている必要があります。紙弁当箱が外部力に抵抗する能力をテストするために、標準は圧縮強度の指標を設計しており、製品の最終的な破砕力値はサンプルの上下の圧力を継続的に増加させることによってテストされます。このテストは、製品の機械的特性を十分に反映することができます。

衛生的な品質と安全要件:

最新の国家基準では、総移動、重金属(鉛として計算)、過マンガン酸カリウム、および他の従来の物理的および化学的指標をテストするために使い捨て紙食器が必要であり、また、蛍光物質、重金属鉛、ヒ素含有量の制御を必要とします。

これらのテスト項目は、総称して「安全衛生性能」と呼ばれます。テストの目的は、使い捨て食器が異なる温度と時間に様々な飲料や食品にさらされているかどうか、および有害物質が人間の健康を危険にさらすために食品に沈殿するかどうかをシミュレートすることです。

使い捨て紙食器の衛生と安全性を確保するために、州は一連の必須基準を発行しました。従来の指標に加えて、食器生産企業の衛生および安全要件、生産に使用できる原材料の要件を規定し、生産企業向けのライセンスシステムを実装しています。このような製品が人間の健康を危険にさらさないようにすること。

また、紙製食器企業は、関連する規制や規格、メーカーの名前、住所、連絡先情報、および(または)販売代理店、製造日、保存期限などの遵守宣言で製品パッケージをマークする必要があります。品質と安全性の問題は、ソースにすばやくトレースすることができます。

微生物学的安全性の品質要件:

過剰な微生物は使い捨て紙カトラリーの大きなリスクです。製品の製造・加工中に、作業環境の消毒が徹底しないと、様々な病原性細菌やカビが製品に接触し、汚染を引き起こす可能性があります。

輸送中の不適切な取り扱いはまた、損傷した包装による微生物過剰につながる可能性があります。製品が湿気、高温、換気の悪い倉庫に置かれている場合、特に梅雨の場合、適切な温度と湿度は、細菌が増殖する原因となるので、使い捨て紙食器の製造業者は、製品の保管を含む生産プロセス中に厳格な品質管理を行う必要があります。衛生規格の要件を満たす環境での生産と保管。

また、製品が微生物に汚染され、健康上のリスクを引き起こすのを防ぐために、使用プロセスにおける環境管理に注意を払う必要があります。

近年、インターネット+ケータリングサービスの急速な発展に伴い、テイクアウト分野での使い捨て食器の利用も増加し続けており、環境汚染の懸念も高まってきています。

2020年1月19日、国家発展改革委員会と環境省は、「紙汚染のさらなる強化に関する意見」を発表し、2020年末までに県レベル以上の都市の建設地や景勝地で使い捨てフォーム紙食器の製造販売を義務付けました。2022年末までに、分解できない使い捨てプラスチック製の食器の使用は、ビルトアップエリアや郡内の景勝地での食事サービスのために禁止されています。分解できない使い捨てプラスチック製の食器の消費強度は30%減少します。

「オピニオン」では、食品配送分野における性能や食品安全の要求事項を満たす、ストローコート食器や分解性紙袋などのバイオベースの製品の使用を促進することを提案しています。

この規制は、使い捨て紙食器の環境保護の開発のためのより良い機会を提供します。近年、バガス食器やパルプ成形食器などの新商品も登場しています。このセルロース食器の登場は、環境問題の解決を強力にサポートします。